10 Makanan Khas Bali yang Wajib Anda Coba Saat Berkunjung ke Pulau Dewata

Makanan Khas Bali yang Wajib Anda Coba Saat Berkunjung ke Pulau Dewata

Temukan berbagai makanan khas Bali yang menggugah selera, menawarkan cita rasa autentik, dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Pulau Dewata.

Bali tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang menggoda selera. Setiap hidangan khas Bali menyajikan cita rasa yang unik, dipengaruhi oleh kekayaan rempah-rempah yang tumbuh subur di pulau ini.

Berikut adalah 10 makanan khas Bali yang wajib Anda coba untuk melengkapi pengalaman liburan Anda di Pulau Dewata.

1. Ayam Betutu

Ayam Betutu adalah hidangan yang berasal dari Gilimanuk, Bali, yang terkenal karena proses memasaknya yang panjang dan menggunakan berbagai rempah pedas.

Ayam yang dimasak hingga empuk ini biasanya dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dalam tanah, menciptakan rasa yang sangat gurih.

Beberapa varian hidangan ini menggunakan bebek, memberikan rasa yang lebih kaya dan mendalam. Ayam Betutu menjadi salah satu pilihan utama di Kuliner Bali Terdekat, dan sering kali disajikan dengan kuah yang menambah rasa nikmat pada hidangan ini.

2. Bebek Bengil (Dirty Duck)

Bebek Bengil, yang juga dikenal dengan nama “Dirty Duck”, adalah salah satu hidangan yang sangat terkenal di Bali, terutama di daerah Ubud. Bebek goreng ini dipersiapkan dengan bumbu khas yang memberikan rasa gurih dan kaya.

Disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal pedas, Bebek Bengil menawarkan pengalaman kuliner yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mengenyangkan perut.

Rasanya yang unik dan teksturnya yang renyah menjadikan hidangan ini sangat populer di kalangan wisatawan dan penduduk lokal.

Baca Juga:  Makanan Sumatera Barat, Menjelajahi Kuliner di Negeri Minangkabau

3. Bulung Buni Kuah Pindang

Bulung Buni Kuah Pindang adalah hidangan yang menggabungkan rumput laut dengan kuah pindang yang segar dan pedas. Hidangan ini dikenal juga dengan nama Rujak Bulung, dan sangat cocok untuk Anda yang menyukai makanan dengan rasa asam, pedas, dan sedikit manis.

Rumput laut yang digunakan memberikan tekstur kenyal yang menyegarkan, sementara kuah pindang yang pedas dan asam membuat hidangan ini sangat memikat. Makanan ini adalah pilihan yang sempurna bagi mereka yang mencari sesuatu yang unik dan menyegarkan di Bali.

4. Tipat Cantok

Tipat Cantok adalah hidangan tradisional Bali yang menyerupai lotek, tetapi dengan bumbu kacang yang sedikit berbeda dan lebih pedas.

Hidangan ini terdiri dari sayuran segar seperti kacang panjang, timun, dan daun singkong yang dipadukan dengan ketupat dan disiram dengan bumbu kacang.

Tipat Cantok menjadi pilihan yang sangat baik untuk vegetarian, karena kaya akan nutrisi dari berbagai jenis sayuran. Anda bisa berinovasi dengan bumbu kacang yang lebih modern dan memberikan sentuhan rasa yang lebih menarik untuk menikmati hidangan ini.

5. Nasi Campur Bali

Nasi Campur Bali adalah salah satu hidangan khas yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Bali. Seperti namanya, nasi campur ini terdiri dari berbagai komponen makanan yang menciptakan harmoni rasa.

Biasanya, nasi campur Bali disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam, bebek, babi guling, sate lilit, dan sayuran, semuanya dibumbui dengan rempah khas Bali.

Hidangan ini sangat populer sebagai makan siang atau makan malam karena memberikan kepuasan bagi semua orang dengan berbagai pilihan rasa.

Baca Juga:  7 Makanan Khas Lampung yang Paling Populer dan Unik

6. Serombotan

Serombotan adalah hidangan yang cocok untuk vegetarian, yang terdiri dari berbagai jenis sayuran yang disajikan dengan bumbu khas Bali.

Sayuran seperti kacang panjang, bayam, terong, kangkung, dan tauge dimasak dengan bumbu kalas yang terbuat dari campuran rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, ketumbar, dan santan.

Bumbu ini memberikan rasa gurih dan kaya yang menyatu dengan sayuran segar. Selain bumbu kalas, serombotan juga dilengkapi dengan bumbu kacang yang memberikan rasa manis, gurih, dan pedas yang harmonis.

7. Laklak

Laklak adalah jajanan tradisional Bali yang mirip dengan surabi, terbuat dari campuran tepung beras dan santan.

Proses pembuatan laklak melibatkan pemanggangan di atas api, yang memberikan tekstur unik pada hidangan ini, dengan bagian luar yang renyah dan dalam yang lembut.

Biasanya, laklak disajikan dengan kelapa parut, sirup gula merah, dan santan, memberikan kombinasi rasa manis, gurih, dan sedikit karamel. Hidangan ini merupakan camilan yang sempurna untuk menikmati sore hari di Bali.

8. Bubur Mengguh

Bubur Mengguh adalah varian dari bubur ayam yang khas Bali. Dibandingkan dengan bubur ayam biasa, bubur mengguh memiliki rasa yang lebih gurih dan kaya karena menggunakan beras yang dimasak dengan santan.

Bubur ini biasanya disajikan dengan suwiran ayam yang dimasak dengan bumbu khas Bali, sayuran segar, serta ikan teri atau udang kecil. Bubur mengguh juga dilengkapi dengan taburan bawang goreng, seledri, dan sambal, menciptakan rasa yang kompleks dan memuaskan.

Baca Juga:  10 Makanan Tradisional Kalimantan Selatan yang Menggugah Selera dan Penuh Cita Rasa Nusantara

9. Tum Ayam

Tum Ayam adalah hidangan tradisional Bali yang terbuat dari ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.

Hidangan ini menawarkan rasa yang gurih dan pedas, dengan aroma khas daun pisang yang meresap ke dalam daging ayam. Proses pengukusan ini membuat tum ayam menjadi sangat lezat dan empuk, menjadikannya hidangan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bali.

10. Babi Guling

Babi Guling adalah hidangan khas Bali yang terkenal di seluruh dunia. Meski tidak halal, babi guling merupakan hidangan yang sangat digemari oleh wisatawan lokal maupun internasional karena kelezatannya.

Babi yang dipanggang perlahan dengan menggunakan bumbu khas Bali seperti bawang putih, kunyit, ketumbar, dan jahe, menghasilkan daging yang sangat empuk dengan kulit yang renyah.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, lawar, dan sambal matah, menciptakan kombinasi rasa yang luar biasa.

Bali memang memiliki berbagai hidangan khas yang menggugah selera dan kaya akan rempah-rempah. Makanan-makanan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman Kuliner Lombok yang mendalam dan otentik.

Saat berkunjung ke Bali, pastikan untuk mencicipi hidangan-hidangan tersebut untuk merasakan kekayaan budaya dan tradisi kuliner Pulau Dewata.